Chef de Partie Tournant - Cheffe de Partie Tournante H/F - Quai 22
- Les Sables-d'Olonne - 85
- CDD
- Quai 22
Les missions du poste
Pour compléter son équipe, Restaurant spécialité fruits de mer, cherche chef de partie chaud / froid
Vous êtes dynamique et aimez le travail en équipe, la cuisine est une véritable passion pour vous, alors cet emploi est fait pour vous
Sous la responsabilité directe du chef de cuisine, vos missions seront :
- Réaliser des préparations culinaires
- Participer à la mise en place cuisine en vue du service
- Veiller à la propreté et assurer la sécurité alimentaire conformément aux normes hygiène HACCP
réceptionner et ranger les provisions
nettoyage du matériel et des offices
Etre méthodique et discipliné dans toutes les tâches...
Qualités souhaitées : Rigoureux, appliqué et réactif être polyvalent.
Salaire motivant.
Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Préparer les viandes et les poissons, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Services administratifs combinés de bureau