Patissier H/F - PAUL

Acteur incontournable depuis plus de 30 ans dans la restauration, voici la recette du Groupe BK :
- Une entreprise dynamique en constant développement, toujours à la recherche de nouveaux concepts et des dernières tendances
- Un mix de marques nationales et internationales offrant des possibilités de carrières à souhait
- Des collaborateurs impliqués au quotidien au sein d'une ambiance familiale et chaleureuse
- Un mélange de bienveillance, de persévérance et de respect
- Notre propre centre de formations qui pimentera votre carrière professionnelle
- La cerise sur le gâteau : un programme de fidélité qui vous mettra l'eau à la bouche !Alors prêt(e) à mettre la main à la pâte ?

Pour compléter l'équipe de notre Boulangerie Paul à Saint-Louis, nous recherchons un Pâtissier traiteur (H/F) à temps plein (35h/SEM).

Rattaché(e) hiérarchiquement au Responsable de Magasin, vos principales missions seront :
- Assurer la préparation, la cuisson et la présentation des plats chauds ou froids présents dans la gamme Traiteur et Pâtisserie de l'enseigne ;
- Assurer la réalisation ou la finition des produits complémentaires conformément aux indications du plan de pétrissage ;
- Garantir la préparation, cuisson et finition de pâtes crues, façonnées et destinées à notre clientèle
- Contribuer à l'approvisionnement du laboratoire en denrées et produits alimentaires
- Assurer le réassort des produits
- Contribuer à l'entretien courant des appareils et installations
- Veiller à l'application des règles de qualité (Q.F.S.P) (relevés de températures, DLC, DLUO...)

Vous avez une expérience réussie à un poste similaire ou de bonnes connaissances en pâtisserie.

Vous êtes organisé(e), rigoureux(se), autonome, avec un esprit d'initiative et d'équipe.

Rémunération : 1857.17€ BRUT / mois

Chez Paul vous ne serez jamais dans le pétrin, ensemble mettons la main à la pâte !

GBK68

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.