Chef - Cheffe de Cuisine H/F - le Noble Patio
- Nantes - 44
- CDI
- le Noble Patio
Les missions du poste
Restaurant Le Patio'nnement : « Ambiance cosy, patio, verdoyante ou naturelle »
En plein coeur du quartier Bouffay à Nantes, venez admirer le nouvel écrin du restaurant et sa cuisine maison traditionnelle, à déguster dans 4 espaces aux ambiances cosy, patio, verdoyante ou naturelle.Restaurant LE PATIO quartier Bouffay avec une cuisine originale, installer depuis 23 ans dans un cadre atypique, fermé le dimanche.
LES MISSIONS :
Concevoir et développer les menus, superviser et coordonner l'ensemble des activités en cuisine.
Encadrer l'équipe de cuisine, gérer les commandes et les stocks.
Nous recherchons une personne dynamique et créative, sachant fédérer une équipe, aimant travailler dans une ambiance conviviale.
Le profil recherché
Experience : 24 Mois
Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.