Chef - Cheffe de Rang H/F - Restaurant YOLO

YOLO ouvre bientôt : un restaurant flambant neuf, un concept inédit, un challenge passionnant.
Un tout nouveau restaurant fusion japonais bistronomique s'installe dans la zone Pôle Méditerranée.
Service à l'assiette, commandes sur tablette, expérience client premium : ici, tout est pensé pour allier modernité, qualité et efficacité.

Sous la supervision des Responsables de Salle, vous serez en charge d'un secteur et garant d'un service irréprochable.
Votre rôle ? Offrir un accueil attentif, coordonner le bon déroulement du service, et contribuer à créer une expérience client exceptionnelle.

Vos missions principales :
- Prendre en charge un rang et veiller à la fluidité du service
- Accueillir les clients avec professionnalisme et les accompagner tout au long de leur repas
- Expliquer le concept, conseiller sur les plats, anticiper les besoins
- Superviser les envois et coordonner avec la cuisine
- Être le référent des serveurs dans votre zone et garantir le respect des standards
- Gérer les imprévus avec calme et efficacité
- Participer à la mise en place et au bon déroulement de chaque service

Profil recherché :
- Minimum 1 an d'expérience en tant que Chef de Rang ou poste équivalent
- Excellent relationnel, sens du détail et passion du service
- Bonne présentation, dynamisme, réactivité
- À l'aise avec les outils digitaux et la prise de commande sur tablette
- Esprit d'équipe et sens de l'organisation

Ce que nous offrons :
- CDI 39h/semaine
- Cadre de travail moderne et établissement neuf
- Rémunération selon profil
- Ambiance bienveillante et équipe passionnée
- Opportunité d'évolution au sein d'une équipe en construction

Rejoignez l'aventure YOLO et participez à la création d'un service d'exception dès l'ouverture !

Experience : 6 Mois

Compétences : Accueillir le client et l'installer, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Effectuer le service des plats à table, Prendre une commande client, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, Assurer la propreté de la zone de travail, Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe, Être attentif à la bonne intégration de chaque nouveau collaborateur, Garantir la satisfaction du client, Gérer les plaintes de manière professionnelle, Gérer les retours des clients pour améliorer les services, Proposer des produits additionnels, Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable, Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance, Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles, Saisir une commande sur informatique, S'exprimer avec politesse et courtoisie

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.