Chef - Cheffe de Cuisine H/F - Magnolia

Brasserie de qualité à BOUCHEMAINE
Nous utilisons des produits de saison, notre carte est réactualisée minimum 3 fois par an, nous travaillons également à l'ardoise
Notre clientèle est variée : bureau, BTP, famille, entre amis
Nous sommes réputés pour notre accueil, et la confiance de nos clients envers notre équipe leurs permets de se sentir comme chez eux Nous sommes une petite entreprise dynamique et chaleureuse.
Tout cela dans un cadre très agréable, entièrement repensé en 2021Nous recrutons : Chef(fe) de Cuisine pour le Brasserie de la Maine - BOUCHEMAINE 49080

CDI - Temps plein - Poste à pourvoir immédiatement

Passionné(e) par la cuisine faite maison et les produits frais ?
Envie de rejoindre une équipe jeune et dynamique dans un cadre chaleureux au bord de la Maine ?

Notre brasserie recherche son/sa futur(e) Chef(fe) de Cuisine pour diriger et inspirer notre brigade.
Nous travaillons avec une carte réduite changeant au fil des saisons, une formule du midi (hors juillet août) et également des suggestions à l'ardoise.

Vos missions :
- Élaboration des cartes et menus en collaboration avec la direction
- Gestion des stocks et commandes fournisseurs
- Management et formation de l'équipe en cuisine
- Garantie du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Etre créatif pour les suggestions à l'ardoise

Profil recherché :
Expérience confirmée en tant que chef(fe)
Créatif(ve), rigoureux(se) et passionné(e) par la cuisine
Sens de l'organisation et réactivité

Nous offrons :
- Un environnement convivial et stimulant
- Une grande autonomie dans votre travail
- De beaux projets de développement à venir

Envie de faire partie de l'aventure ?

Envoyez votre CV et votre lettre de motivation à ****@****.** ou passez directement nous rencontrer au 17 rue chevrière à Bouchemaine

Experience : 1 An(s)

Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service

Qualification : Agent de maîtrise

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle