Assistant - Assistante Maître d'Hôtel H/F - Db Recrutement

Agence de placement spécialisée en hôtellerie restaurationRestaurant emblématique situé au coeur d'Avignon, recherche pour superviser sa brigade un assistant Maître d'hôtel H/F.

L'établissement dispose d'une capacité d'accueil de 180/200 couverts par jour en haute saison, avec un concept unique combinant un restaurant et un bar à vin/cocktails.

Une équipe de service de 3 chefs de rang sous la direction d'un Directeur.

Missions principales
- Accueillir et guider les clients
- Prendre les commandes avec précision et professionnalisme
- Servir les plats et les boissons
- Connaître en détail la carte et pouvoir conseiller les clients
- Maîtriser les techniques de service en salle
- Participer à la mise en place avant le service
- Gérer la relation client de manière courtoise et élégante
- Travailler en collaboration étroite avec les autres chefs de rang et l'assistant de direction

Compétences requises
- Diplôme en salle/service ou expérience significative en restauration gastronomique
- Maîtrise parfaite des techniques de service en restauration
- Excellente présentation et tenue professionnelle
- Sens aigu de l'accueil et du service
- Capacité à travailler en équipe
- Anglais courant (niveau B2 minimum, communication professionnelle aisée)
- Rigueur et organisation
- Adaptabilité et réactivité

Profil
- Type de contrat : Contrat saisonnier
- Période : de Mai au 30 septembre 2025
- Durée hebdomadaire : 42 heures
- Rémunération : 2 300 € net logé, ou 2500 € net si non logé
- Repos : 2 jours consécutifs par semaine
- Horaires : en coupures

Possibilité de logement en studio aménagé en rez-de-jardin à proximité

Experience : 4 An(s)

Compétences : Techniques du service en salle, Accueillir le client et l'installer

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion

Liste des qualités professionnelles :
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.