Patissier H/F - DBR - Déborah Bourdiol Recrutement

Restaurant emblématique situé au coeur d'Avignon, recherche pour compléter sa brigadeun Pâtissier H/F

Notre établissement propose une cuisine élaborée à base de produits frais et accueille jusqu'à 180-200 couverts en haute saison. Notre équipe est composée du chef de cuisine,2 second, un chef de partie, un apprenti, un plongeur.

MISSIONS
- Élaboration et préparation quotidienne de 5 desserts à la carte
- Confection des pâtisseries dans un laboratoire dédié
- Gestion des stocks et approvisionnements de la partie pâtisserie
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Création de desserts innovants tout en respectant l'identité culinaire du restaurant
- Formation en pâtisserie (CAP minimum, BTS ou équivalent apprécié)
- Expérience significative en pâtisserie de restaurant
- Créativité et souci du détail
- Capacité à travailler en autonomie et sous pression
- Sens de l'organisation et rigueur

CONDITIONS
- Contrat saisonnier 15/05 au 30 septembre 2025
- Salaire : 2000 à 2200€ net selon expérience
- 42 heures hebdomadaires
- 2 jours de repos consécutifs
- Possibilité de logement en studio aménagé en rez-de-jardin à proximité, possibilité de Duo avec chef de rang, ou barman, ou chef de partie H/F.

Pour postuler, merci d'envoyer votre CV et lettre de motivation

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.