Plongeur - Temps Partiel H/F - Pierre Hermé Paris

Le groupe Pierre Hermé Paris occupe une place privilégiée dans le monde de la gastronomie de luxe.
L'image de marque, la qualité des produits et de ses équipes, son réseau international de points de ventes en font l'un des acteurs majeurs de son secteur d'activités.Activités principales :
- Réceptionne la vaisselle sale venue du passe-plat
- Procède au nettoyage de la vaisselle
- Veille à son rangement dans les emplacements définis
- S'occupe des poubelles cuisine et pâtisseries et à l'entretien de son local

Hygiène :
- Respecte les règles d'hygiène essentielles
- Applique le cahier des charges au sujet de l'hygiène personnelle
- Veille à la propreté permanente de la plonge
- Est responsable de l'état de la sortie des assiettes et de sa mise en place

Reporting :
- Tous les problèmes ou questions, sont directement adressés au Chef de Cuisine

Savoir-Faire :
- Est capable d'assurer un nettoyage impeccable du matériel, de son poste de travail et des locaux
- Respecte les règles et les directives

Savoir-Être :
- Aime travailler en équipe
- Fait preuve d'une attitude positive et volontaire
- A des capacités d'adaptation
- Possède une bonne condition physique
- Suit le rythme des équipes pour qu'ils puissent utiliser le matériel nécessaire au moment voulu