Chef de Partie H/F - Samsic Emploi

Vous souhaitez évoluer dans le secteur de la restauration et mettre à profit votre expertise culinaire au sein d'une équipe passionnée? Notre client recrute un Chef de Partie (H/F/D) pour renforcer son équipe sur le secteur de Flayosc (83).

Les missions attendues du poste :
- Organiser le poste de travail et préparer les ingrédients nécessaires à la production des plats
- Réaliser les cuissons et les montages selon les recettes et directives du chef
- Contrôler la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits envoyés en salle
- Participer à la réception, au stockage et à la gestion des matières premières
- Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Encadrer et former les commis affectés à votre section
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

Une expérience significative sur un poste similaire en gastronomique est demandée.

Compétences attendues pour le poste :
- Maîtrise des techniques culinaires relatives à votre spécialité
- Sens de l'organisation et rapidité d'exécution
- Esprit d'équipe et capacité à encadrer des collaborateurs
- Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité
- Sens du détail et de la présentation
- Autonomie et capacité à anticiper les besoins du service

Samsic Emploi, filiale du Groupe Samsic, recrute depuis 25 ans dans de nombreux secteurs d'activité sur tout type de contrats. Notre équipe accorde une importance toute particulière à l'accompagnement personnalisé et à la proximité avec nos candidats et clients. Samsic Emploi a été classé N°1 par le magazine Capital comme "Meilleure enseigne de Travail Temporaire" pour la cinquième année consécutive en 2025 et a obtenu 5 étoiles dans le classement Les Echos pour la qualité de son réseau de 320 agences.

Saisissez l'opportunité de valoriser votre talent culinaire et d'évoluer au sein d'une brigade ambitieuse.