Commis de Cuisine - Aide de Cuisine H/F - Ccas Toulon

Le service Restauration du CCAS de Toulon recherche un commis de cuisine / aide de cuisine de collectivité h/f.
Dans le respect des règles HACCP, vous aurez pour missions :
- Effectuer la préparation des plats : épluchage, lavage des légumes et fruits
- Participer à la production des plats sous la responsabilité du chef de cuisine
- Participer à l'assemblage des plats,
- Assurer la plonge de la vaisselle et des ustensiles utilisés durant le service
- Participer au nettoyage des matériels et équipements de cuisine
- Entretenir les locaux de cuisine.

Expérience de 5 ans en cuisine (de préférence en collectivité) si vous détenez un CAP Cuisine ou 10 ans d'expérience si non diplômé/e.

Experience : 5 An(s)

Compétences : Gestes et postures de manutention, Préparer des plats culinaires, Préparer, assembler des plats simples, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Réaliser la plonge,HACCP, Connaissances sécurité alimentaire et du travail

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Action sociale sans hébergement n.c.a.

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.