Boucher - Bouchère H/F - as Market

Nous recherchons 2 bouchers afin de travailler au sein d'un petit supermarché qui se développe en créant son espace boucherie,
vous devrez :
Avoir un sens aigu du détail, cet artisan de la viande garantit des produits de qualité.
Sélectionner et acheter les carcasses de viande chez les grossistes ou les abattoirs
Découper, désosser et préparer les pièces de viande
Présenter et vendre la viande en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires
Conseiller les clients sur le choix des produits et leur préparation
Préparer des plats cuisinés ou des spécialités bouchères
Gérer les stocks et l'approvisionnement de son commerce

Experience : Débutant accepté

Compétences : Techniques de désossage, Techniques de parage des viandes, Découper, désosser, parer de la viande

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Commerce d'alimentation générale