Second - Seconde de Cuisine H/F - Papayabay

MISSIONS PRICIPALES :
En tant que second de cuisine, vous assistez le chef dans la gestion quotidienne de la cuisine et garantissez la qualité des plats servis.
assister le chef dans la préparations des plats et des cuissons (restaurant, snack)
être capable de remplacer le chef en son absence.
encadrer l'équipe de cuisine
Veuillez au normes d'hygiène et de sécurité HACCP.
Gérer les stocks les commandes et les réceptions
Aider à la mise en place, au service et au nettoyage.
Rémunération selon expérience + avantages (repas +possibilité de logement)
Dans le cadre d'un camping 4 *.
Prise de poste dès que possible

Experience : 6 Mois

Compétences : Dresser des plats pour le service

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.