Pizzaïolo - Pizzaïola H/F - Mammaorso

Pizzeria conviviale située dans le 3e arrondissement de Paris recherche un(e) pizzaiolo(a) expérimenté(e) et motivé(e) pour un poste en CDI à temps plein (39h/semaine).

Missions principales :

Préparation des pâtes et garnitures

Réalisation et cuisson des pizzas dans le respect des recettes de la maison

Gestion des stocks de produits frais

Respect des normes d'hygiène HACCP

Nettoyage du poste de travail

Profil recherché :

Expérience exigée en tant que pizzaiolo (minimum 1 an souhaité)

Bonne maîtrise des temps de cuisson et de la gestion d'un four

Autonomie, rigueur, rapidité d'exécution

Conditions du poste :

Contrat : CDI 39h/semaine

Horaires : travail en coupure (service midi et soir)

Salaire : selon profil + repas

Poste à pourvoir immédiatement

Experience : 1 An(s)

Compétences : Techniques de tournage de pâte à crêpe, Cuire une pizza au four, Former une pâte à pizza, Réaliser une garniture alimentaire

Qualification : Manoeuvre

Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.