Chef Gérant Cuisine H/F - Manpower France

Notre cabinet Conseil Recrutement recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Chef de cuisine gérant (H/F).

Vous integrez une équipe de 2 collaborateurs.Dans ce cadre, vos missions sont les suivantes :

Gestion des commandes (alimentaires et produits d'entretien)
Suivi et respect du budget alloué
Management de l'équipe cuisine
Respect rigoureux des normes HACCP
Participation active à la production des repas (poste cuisinant)
Menus établis par le siège
Service à l'assiette et liaisons froide 50 couverts

Vous disposez d'une expérience significative en tant que chef gérant.

Vous maitrisez les normes HACCP et les liaisons froides.

Nous recherchons un(e) professionnel(le) expérimenté(e), autonome, organisé(e), et doté(e) d'un bon relationnel.

Contrat :
2 mois de période d'essai renouvelable
Horaires en semaine 7H 15H
1 weekend sur 2 travaillé avec un dimanche coupé (7H- 15H00 et 18H- 20H00)
Prime objectif
15 RTT

Experience : 3 An(s)

Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire