Patissier en CDI H/F - Novotel

Vous travaillerez à plein temps au sein du Coffee shop Ici&là de l'hôtel Ibis Strasbourg Centre Halles

Vos Missions générales :

Effectuer la mise en place nécessaire à la réalisation des desserts, quiches, salades...
Entretenir la chambre froide et rangement des produits
Participer à l'entretien du poste de la pâtisserie et des locaux annexes
Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité
Contribuer de façon globale à la satisfaction de la clientèle de par la qualité de son travail et l'exemplarité de son comportement
Faire preuve en permanence d'un esprit de coopération et de solidarité

Hygiène / Sécurité / Environnement
Veiller à la propreté des locaux et aux règles de sécurité (HACCP)
Respecter les consignes d'utilisation et de sécurité du matériel
Appliquer les règles de sécurité (incendie)
Respecter les engagements de la « Charte Environnement » (Economie d'énergie, recyclage, tri des déchets

Vos qualifications :
Une expérience de minimum 2 ans dans le poste est requise.
Rigueur et méthode
Rapidité et efficacité
Capacité d'adaptation
Sens du détail
Sens de l'observation et de l'organisation
Créativité
Esprit d'équipe
Sens développé de l'hygiène et de la qualité

A votre rémunération mensuelle s'ajoutent :
Indemnité nourriture
Remboursement transport en commun à 50%
Une garantie frais de santé et prévoyance

Nos avantages :
Nuit découverte offerte pour 2 personnes
Horaires en continu
Des avantages avec la Carte Accor Heartist (séjours, achats, loisirs etc)

Experience : 2 An(s)

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).