Commis - Commise de Cuisine et Epr H/F - Pôle Emploi
- Saint-Paul - 974
- Alternance
- Pôle Emploi
Les missions du poste
2 postes à pourvoir en alternance : 1 poste de commis de cuisine et 1 poste d'Employé Polyvalent de Restauration.
Vous préparez en alternance un CAP Cuisine ou service en salle. Pour le poste de commis de cuisine : Acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine, vous assistez les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats, vous préparez les ingrédients nécessaires à la confection des recettes. Vous maintenez la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine. Vous participez à la réception et au stockage des marchandises. Vous appliquez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Pour le poste d'Employé(e) Polyvalent de Restauration, vous préparez un CAP service en salle ou d'Employé(e) Polyvalent(e) de Restauration Rapide.
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Eplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle