Cuisinier H/F - Geiq 41

Groupement d'Employeurs pour l'Insertion et la Qualification ayant pour objectif de former et mettre à disposition au sein de ses entreprises adhérentes du personnel en contrat de professionnalisation.Le GEIQ 41 recrute dans le cadre d'un contrat d'apprentissage, pour l'un de ses clients, un cuisinier H/F.

Sous la responsabilité de votre tuteur, vos missions seront les suivantes :

- Élaboration des menus ;

- Prévision des achats et des commandes ;

- Réception et contrôle des marchandises, stockage en chambre froide ou en réserve ;

- Préparation des plats en cuisine ;

- Approvisionnement des linéaires (entrées, desserts.) ;

- Entretien de la salle, du matériel et des équipements de cuisine ;

- Respect des normes d'hygiène et de sécurité relatives à la manipulation des aliments et à l'utilisation des différents équipements.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Dresser des plats pour le service

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Autre mise à disposition de ressources humaines

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.