Chef - Cheffe de Rang H/F - IBIS

Hôtel franchisé de 75 chambres rénovées récemment, trois salles de séminaires et un restaurant.Poste de chef/cheffe de rang en CDI 39h.
Travail essentiellement du lundi au vendredi sauf demande aléatoire les week-ends.
Travail en longueur pour l'essentiel.
Le restaurant Le Cebena, restaurant de l'hôtel Ibis Alès, est ouvert du lundi au vendredi, midi et soir, de 11h30 à 14h et de 19h à 22h.
La cuisine est neuve, le matériel est de très bonne qualité et nous souhaitons mettre à disposition un environnement de travail aussi confortable que possible.
Nous servons une restauration maison, de haute volée, de saison et locale autant que possible. Vous pourrez constater cela sur nos réseaux sociaux. Nous servons bien sûr aussi bien les clients de l'hôtel que les clients locaux. Nos prestations vont de la restauration traditionnelle au cocktail, en passant par le banquetting, les concerts et autre séminaires.

Nous recherchons une personne capable de s'intégrer à un collectif et de montrer l'exemple, une personne désireuse de démontrer son potentiel et d'apprendre tout à la fois. Nous souhaitons une personne au savoir-être irréprochable et qui souhaite tout autant servir les clients que d'être solidaire de ses collègues.
Ce poste promet une autonomie non négligeable et un environnement facilitant le développement.
Ce poste semble idéal pour un serveur/serveuse en salle souhaitant évoluer et/ou un chef/cheffe de rang désireux d'acquérir de l'autonomie et des responsabilités.

Nous nous tenons à disposition pour de plus amples informations et l'on vous dit à bientôt.

Quentin,
Directeur

Experience : 1 An(s)

Compétences : Accueillir le client et l'installer, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Effectuer le service des plats à table, Prendre une commande client, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.