Sushiman H/F - Veng Hour

Veng Hour c'est avant tout une belle histoire familiale lancée dans les années 70.

Après deux belles ouvertures à Nancy, l'enseigne décide de conquérir la région parisienne avec notamment une ouverture en 1981 dans le Centre Commercial des Quatre Temps à La Défense.

Et c'est ainsi que depuis plus de 45 ans nous vous faisons voyager en Asie le temps d'un repas, à travers nos recettes gourmandes et authentiques.

Pionnier et leader du traiteur asiatique en France, notre chaîne compte aujourd'hui 18 points de vente dans les plus grands Centres Commerciaux de France : Les 4 Temps, Val d'Europe, Parly 2, La Part Dieu et plus encore.En tant que Sushiman H/F dans notre restaurant situé à3 All. des Épices, 78180 Montigny-le-Bretonneux vous serez responsable de :
- Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires
- Découpage des poissons et des matières premières
- Accueil de la clientèle, si besoin d'aide à la vente
- Vérification, contrôle de la qualité et fraicheur des produits reçus et des DLC
- Assurer la fabrication des spécialités japonaises depuis l'approvisionnement jusqu'à la mise en rayon
- Gérer le stock des préparations, des matières premières et autres approvisionnements nécessaires au bon fonctionnement de la production, en adéquation avec les prévisions des ventes

LE PROFIL IDEAL
- Dispose d'une première expérience en restauration sur un poste similaire
- Sait être à l'écoute
- Est organisé et réactif
- A une forte capacité d'adaptation
- Sait gérer plusieurs tâches à la fois