Cuisinier - Cuisinière H/F - Welljob

L'agence WELLJOB de MulhouseNous recherchons un Cuisinier H/F dynamique et motivé, avec une possibilité d'évolution vers un poste de Second de Cuisine à terme, pour un EHPAD situé à Ribeauvillé.

Détails du poste :

Type de contrat : Poste avec possibilité de CDI après la période d'intérim

Horaires : 7h00 à 14h00 et 16h00 à 19h00

Travail : Une semaine (lundi, mardi, samedi, dimanche), puis la deuxième semaine (mercredi, jeudi, vendredi)

Temps de travail : 35 heures/semaine lissées sur 2 semaines, avec des journées de 10 heures

Salaire : 2 000 € brut mensuel + primes de week-end et prime d'activité continue (95 € brut en plus mensuellement) après la signature du CDI

Missions :

Travailler de manière autonome en contre équipe avec le chef

Respecter les normes HACCP, la traçabilité des produits et la prise des températures

Travailler les textures modifiées, mixer et hacher les aliments

Participer à la création et à la gestion des menus adaptés aux besoins des résidents

Profil recherché :

Cuisinier expérimenté, passionné par son métier

Bonne connaissance des normes HACCP et de la gestion des produits alimentaires

Autonomie, rigueur et organisation

Dynamique, motivé et prêt à évoluer au sein de l'entreprise

Possibilité de formation continue au sein de l'entreprise

Experience : 5 An(s)

Compétences : Cuisine des spécialités régionales françaises, Cuisine du monde, Respect des délais en cuisine, Dresser des plats pour le service, Entretenir des équipements de cuisine professionnelle, Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock, Gérer les urgences et les imprévus en cuisine

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).