Apprenti Boulanger - Boulangère H/F - Boulangerie de Marie
- Livry-Gargan - 93
- Alternance
- Boulangerie de Marie
Les missions du poste
Venez rejoindre le leader Français de la boulangerie.
Marie Blachère recrute !
Avec plus de 760 boulangeries et 11 000 collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière.
Dans le cadre de votre CAP, BEP, Bac professionnel ou Brevet de Maîtrise en boulangerie, vous souhaitez intégrer une équipe dynamique et passionnée par le métier de la boulangerie. Nous vous ferons partager notre savoir-faire dans la tradition des boulangeries Marie Blachère. Le but de votre formation est de maitriser tous les aspects du poste de boulanger et de faire partie intégrante de l'équipe.
Le Boulanger (H/F) est l'essence même de notre savoir-faire !
Vos missions seront :
- Fabriquer les produits traiteur / snacking en respectant les étapes définies par votre responsable et les recettes de fabrication de l'enseigne
- Contrôler la qualité des produits et leur conformité
- Respecter les procédures d'hygiène internes, assurer l'entretien du laboratoire et des zones de stockage
- Appliquer les règles de stockage et de conservation des produits
Amplitude horaires :
ou de 7h à 14h
ou de 13h à 20h
Compétences attendues :
Polyvalence
Qualité de service
Rigueur
Travail en équipe
Ponctualité
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Permis : B - Véhicule léger souhaité
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche