Cuisinier en EHPAD H/F - CCAS

Sous l'autorité du Chef cuisinier, vos missions seront les suivantes :
- Préparer ou aider à la préparation des repas,
- Distribuer et servir les repas en salle ou en chambre,
- Accompagner les convives pendant les temps de repas
- Effectuer les tâches de nettoyage des locaux de restauration,
- Assurer la maintenance et l'hygiène des locaux,
- Réceptionner les marchandises.

Vous possédez impérativement un CAP cuisinier (ou équivalent) et/ou une expérience professionnelle sur un poste similaire. Profil commis de cuisine accepté.
Vous appréciez le contact avec les personnes âgées, savez être à l'écoute et faire remonter les informations.
Vous savez appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous avez le goût du travail en équipe, savez faire preuve de discrétion et êtes rigoureux.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Action sociale sans hébergement n.c.a.

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.