Pâtissier en Chocolaterie H/F - Gap Chocolats

Les missions confiées seront :
* Confectionner des produits de pâtisserie en respectant les consignes de fabrication,
* Gérer la préparation des gâteaux du week-end, les cakes de voyages, les macarons,
* Cuisson des pâtes de fruits ou caramel.
* Assurer l'entretien de son poste de travail et des parties communes, suivre les règles HACCP
* Effectuer le conditionnement
* Aider aux chargements et déchargements des livraisons.

Les horaires de travail seront du mercredi au samedi pour 35h.

Le salaire sera en fonction des compétences.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Caractéristiques des pâtes de pâtisserie, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, Confectionner des pâtisseries, Planifier les opérations de production selon les commandes

Qualification : Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité : Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.