Boulanger-Viennoisier - Boulangère-Viennoisière H/F - Boulangerie Maxime Brice

Boulangerie 100% ArtisanaleNous sommes à la recherche d'un Boulanger pour renforcer notre équipe de Wasquehal.

Vos Missions :

Elaboration des baguettes de tradition et autres pains spéciaux (attention, nous n'utilisons pas de mix)
Elaboration de la viennoiserie MAISON - Savoir faire essentiel concernant la PLF
Aide à la cuisson au four
Respect des normes d'hygiène
Vos jours et horaires de travail :

Mardi et Mercredi de 7h à 15h20*
Du Vendredi au Dimanche de 7h à 15h20*
* dont 20 minutes de pause
Repos Lundi et Jeudi

Experience : 12 Mois

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, Confectionner des viennoiseries, Cuire des pièces de viennoiserie, Défourner des pains et viennoiseries

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.