Apprenti Cuisinier Bp H/F - Atlantic Hotel

Aux Sables d Olonne, face à l océan, l Atlantic Hôtel & Spa **** est l une des plus belles adresses de la côte Vendéenne ; Hôtel 4 étoiles avec 34 chambres dont 18 face à la mer avec une loggia privative, restaurant semi-gastronomique, salles de séminaire, piscine intérieure chauffée et Spa by Omnisens.
Le Sloop est un restaurant de 70 couverts, labellisé maître restaurateur depuis 2011 et avec vue sur mer. Le restaurant est ouvert principalement le soir et fermé le dimanche en hiver.Description du poste
Apprentissage - BP Cuisine

Le restaurant Le Sloop au sein de L'Atlantic Hôtel & Spa aux Sables d'Olonne, recherche un apprenti Cuisinier H/F pour la rentrée 2025
Rejoignez notre brigade en apprentissage !

Nous recherchons notre futur talent en BP Cuisine pour intégrer notre équipe sous la direction de Guillaume DRION, Chef de Cuisine, qui saura vous transmettre son savoir-faire et sa passion du métier.

Vos missions :

Assister la brigade dans la préparation et l'envoi des plats
Découvrir et apprendre les techniques d'une cuisine semi-gastronomique
Travailler des produits frais et de saison
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Développer vos compétences techniques et votre créativité en cuisine
Profil recherché :

Motivé(e), curieux(se) et passionné(e) par la cuisine
Souhaitant apprendre et évoluer dans un cadre exigeant et bienveillant
Disponible pour travailler en soirée et le week-end
Début du contrat : Septembre 2025

Avantages : Nous proposons un logement temporaire en attendant que vous trouviez un logement définitif. Logement mis à disposition contre une participation.

Horaires : Service principalement en soirée avec mise en place la matin, restaurant fermé les dimanches d'octobre à mars

Nous avons hâte de vous accueillir dans notre brigade !

Type d'emploi : Alternance
Horaires : 9h 12h et 17h 22h
Tous les week-ends
Travail en soirée
Travail les jours fériés

Formation :
CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/09/2025

Experience : Débutant accepté

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Eplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.