Chef - Cheffe de Cuisine H/F - Kml Market
- Le Havre - 76
- CDD
- Kml Market
Les missions du poste
Vos principales missions :
Préparation des aliments : Choisir et préparer les ingrédients nécessaires aux recettes (légumes, viande, poisson, etc.).
Élaboration des plats : Réaliser des plats en suivant des recettes établies, tout en réfléchissant à la présentation des assiettes.
Gestion des stocks : Contrôler la qualité et le niveau des stocks, passer des commandes auprès des fournisseurs.
Hygiène et sécurité : Respecter les normes sanitaires en cuisine, nettoyer et organiser l'espace de travail.
Création de menus : Contribuer à l'élaboration de menus, en tenant compte des saisons et des tendances culinaires.
RESTAURANT OUVERT 7 JOURS SUR 7; REPOS SELON PLANNING
20 COUVERTS
VENTE à emporter
Le profil recherché
Experience : 6 Mois
Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Commerce de gros (commerce interentreprises) de poissons, crustacés et mollusques