Boulanger - Boulangère H/F - Boulangerie des Plaines

Vos fonctions principales seront la production et la cuisson du pain, ainsi que la préparation des viennoiseries.
Horaires : 6h30 - 12h30 ou 13h30-19h30 par roulement une semaine sur deux
Vous viendrez en support auprès de l'équipe en place (composée d'un pâtissier, un boulanger et une aide -pâtissière)
Jour de repos à définir lors de l'entretien
Si vous êtes motivé par ce poste possibilité de vous former en interne (POEI).
Possibilité d'heures supplémentaires rémunérées uniquement si souhaité
Travail jours fériés et dimanche majorés
*** Poste à pourvoir en CDI pour le mois d'octobre au plus tard ***

Experience : Débutant accepté - souhaité

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Conduire une fermentation, Diviser la masse de pâte en pâtons, Doser des ingrédients culinaires, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification : Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.