Chef Cuisinier H/F - ici et la Factory
- Valence - 26
- CDI
- ici et la Factory
Les missions du poste
Proximité, plaisir de cuisiner, sens de l'engagement ; ces mots vous semblent familiers ?
C'est aujourd'hui ce qu'Ici et là vous propose ! Nous sommes une jeune société de restauration, dynamique et à taille humaine.
Dans le cadre d'une intégration dans notre équipe de Valence, nous recherchons notre Chef Cuisinier (H/F).
Missions :
- Gérer, planifier et superviser la production alimentaire de la préparation et du conditionnement des plats
- Gestion des stocks et des approvisionnements
- Manager le personnel de production
- S'assurer de la sécurité alimentaire et de l'hygiène
- Respecter les normes de sécurité du travail
- S'assurer de la qualité de la production, et de l'organisation de la cuisine (choix, présentation et dressage)
- Effectuer l'entretien des outils de production
Plusieurs avantages :
- Prime sur objectif
- Mutuelle + Prévoyance
- Avantage Repas
- Véhicule
Jours de service : mardi au vendredi midi / mercredi au samedi soir.
Le profil recherché
Experience : 3 An(s) - Comme Chef
Compétences : Dresser des plats pour le service, Evaluer la mise en oeuvre d'un projet, d'un plan d'action, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Expliquer et faire respecter les règles et procédures, Coordonner une équipe, Sens de l'organisation
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle