Alternant Boulanger - Boulangère H/F - la Boulangerie de Marseille

Notre boulangerie artisanale recherche un(e) apprenti(e) motivé(e) pour préparer un CAP ou un BP Boulanger.

Vous aimez travailler le pain, la viennoiserie et souhaitez apprendre un métier de passion ?
Vous êtes sérieux(se), ponctuel(le) et avez envie de vous investir dans une petite équipe conviviale ?

Ce que nous offrons :

Une formation complète aux techniques traditionnelles de boulangerie
Un accompagnement personnalisé pour progresser
Un environnement dynamique et chaleureux

Profil recherché :

Jeune motivé(e), avec envie d'apprendre
Inscrit(e) ou en projet d'inscription dans un CFA
Bonne capacité d'adaptation et esprit d'équipe

Dans l'une des meilleures de boulangeries au levain de Marseille venez rejoindre une équipe jeune et sympathique et travailler en musique !
Farine bio, levain naturel et eau doublement filtrée, nous sommes fiers d'offrir tous les jours des pains de qualité à une clientèle de qualité.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Conduire une fermentation, Diviser la masse de pâte en pâtons, Doser des ingrédients culinaires, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification : Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.