Chef de Partie H/F - Extracadabra

Mission longue de chef de partie.
Poste polyvalent : matin qui démarre au froid pour entrée dessert et le soir poste au chaud à la plancha. Maitrise des cuissons et desserts !
Avantages : repos 3 jours consécutifs, week end inclus !

Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Vos missions principales seront :
- Mise en place du service et gestion des mises en place.
- Réaliser les plats
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
- Contribuer à l'évolution des plats de sa partie.
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène