Chef Cuisinier H/F - Palais du Kohistan

Restaurant de 95 couverts spécialisé en cuisine et pâtisserie indienne et pakistanaise, curry et tandoor,

Gérer une équipe de 4 à 5 personnes, gestion des stocks et des commandes.

Repos dimanche et lundi, service du midi et service du soir.

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Experience: 1 An(s) - en cuisine et pâtisserie indienne

Compétences: Dresser des plats pour le service,Evaluer la mise en oeuvre d'un projet, d'un plan d'action,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Expliquer et faire respecter les règles et procédures,maitrise de la cuisine et pâtisserie indienne

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle