Chef - Cheffe de Partie H/F - au Bonheur Gourmet
- Avignon - 84
- CDI
- au Bonheur Gourmet
Les missions du poste
Nous recherchons un chef de partie spécialisé en wok pour rejoindre notre brigade dynamique au sein de notre restaurant asiatique.
Missions :
- Maitrise des techniques de cuisson au wok
- Préparation des ingrédients, sauces, viande et légumes.
- Exécution rapide et précise des plats.
- Respect des fiches techniques et normes d'hygiène HACCP
- Coordination avec le reste de la cuisine.
Profil recherché :
- Expérience minimum 3 ans au même poste dans une cuisine asiatique.
- Rigueur, rapidité, autonomie.
- Sens du travail en équipe.
Le profil recherché
Experience: 3 An(s) - même poste
Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Chef/Cheffe de partie Wok
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle