Chef de Partie Pâtisserie H/F - Restaurant le Chantier

Au sein du restaurant Le Chantier, proposant une cuisine de type bistronomique, sous la responsabilité du chef de cuisine, vous travaillez en équipe ou en autonomie. Vous serez en charge de :
- Mise en place du service.
- Réaliser des desserts classiques et élaborés
- Dresser des desserts et les transmettre au personnel de salle pour le service.
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Vous justifiez d'une expérience et de bases solides en pâtisserie.
Vous aurez 2,5 jours de repos consécutifs par semaine.

Experience: 1 An(s) - en pâtisserie

Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux