Chef Cuisinier - Cheffe Cuisinière H/F - Ycc Food & Co

Lieu : Vieux Lyon
Contrat : CDI
Durée hebdomadaire : 43 heures sur 4 jours
Salaire : 2 500 € brut par mois
Ouverture du restaurant : 6 jours sur 7, dont 3 soirs par semaine
Début du contrat : Janvier 2026

Description de l'établissement
Notre restaurant à licence IV, situé dans le Vieux Lyon, propose une restauration en continu centrée sur le plaisir et la convivialité.
Le concept : un snacking gourmand inspiré de la gastronomie lyonnaise, sans contrainte, avec une touche de créativité.
Plat unique le soir, à base de produits frais et de saison
Brunch nord-américain le week-end

Missions principales:
Élaborer les menus et garantir la qualité des plats
Superviser la préparation, la cuisson et le dressage
Gérer les commandes, les stocks et les fournisseurs
Encadrer et former le personnel de cuisine
Veiller à l'application des normes HACCP et de sécurité alimentaire

Profil recherché:
Expérience confirmée en cuisine (chef ou second souhaitant évoluer)
Sens de la créativité et de l'organisation
Autonomie, rigueur et esprit d'équipe
Motivation pour s'investir dans un projet à long terme

Avantages et perspectives:
Travail sur 4 jours par semaine
Équipe dynamique
Possibilité de s'associer au développement du concept sur plusieurs quartiers de Lyon

Experience: Débutant accepté

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service

Qualification: Manoeuvre

Secteur d'activité: Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.