Chef - Cheffe de Rang Uniquement sur le Petit-Déjeuner H/F - UTF

Description du poste :

Nous recherchons un(e) Chef de Rang pour assurer le service du petit-déjeuner. Vous garantissez un accueil chaleureux, un service efficace et une expérience client irréprochable dès le début de la journée.

Vos missions :

- Accueillir les clients et les installer
- Assurer le service du petit-déjeuner (buffet ou à l'assiette)
- Veiller au réassort du buffet et à la propreté de la salle
- Prendre et servir les commandes à table
- Coordonner l'équipe du matin (commis, runner) si nécessaire
- S'assurer de la satisfaction client et traiter les demandes spécifiques
- Participer à la mise en place et au débarrassage de la salle
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Profil recherché :

- Expérience en restauration ou au service du petit-déjeuner, idéalement en hôtellerie
- Sens du service, du sourire et du détail
- Bonne gestion des priorités, rapidité et autonomie
- Excellente présentation et esprit d'équipe
- À l'aise avec les horaires matinaux

Experience: 6 Mois

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Autres enseignements

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.