Second - Seconde de Cuisine H/F - Metmars

La Brasserie Meteor, ancrée dans le patrimoine brassicole français depuis 1640, vient d'ouvrir un nouveau bar brasserie sur le cours Estienne d'Orves, en plein coeur de Marseille. Ce lieu emblématique combine le savoir-faire brassicole alsacien et le caractère méditerranéen pour offrir une expérience unique à ses visiteurs. Nous recherchons un second/ seconde de cuisine talentueux(se) pour rejoindre cette aventure et faire rayonner nos valeurs de convivialité, d'excellence et d'authenticité. Si vous aimez travailler dans une ambiance conviviale, où la qualité et le plaisir de partager sont essentiels, cette opportunité est faite pour vous !

Votre rôle :
En tant que Second (e) de Cuisine, vous serez le bras droit du Chef et un pilier de notre brigade. Vous participerez à la création de plats savoureux, veillerez à la qualité irréprochable de nos préparations et contribuerez à l'ambiance positive en cuisine.

Vos missions :

Assister le Chef dans la mise en place et la préparation des plats.
Encadrer l'équipe en l'absence du Chef et maintenir une bonne dynamique.
Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).
Participer à la gestion des stocks et des commandes.
Apporter vos idées pour enrichir notre carte et surprendre nos clients.
Etablir des plannings et gérer une équipe

Votre profil :

Expérience confirmée en cuisine (Second ou Chef de Partie).
Rigueur, organisation et créativité.
Esprit d'équipe et bonne humeur indispensables !
Capacité à travailler dans un environnement dynamique.

Ce que nous offrons :

Une ambiance chaleureuse et bienveillante.
Des repas inclus
Une participation à la mutuelle d'entreprise
Une équipe soudée où chacun compte.
Une prise en charge de 70% de l'abonnement des transports en commun
Salaire à négocier selon expériences
Statut agent de maitrise

Envie de nous rejoindre ?
Envoyez votre CV et lettre de motivation ou venez nous rencontrer directement au 19 cours Honoré d'Estienne d'Orves 13001 Marseille.

Faites partie d'une aventure culinaire où passion et convivialité se rencontrent !

Experience: 2 An(s)

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.