Chef - Cheffe de Cuisine H/F - le Rituel

Offre d'emploi - Chef de cuisine (CDI - 43h)
Le restaurant Albertine, tout nouvel établissement situé à Honfleur, ouvert depuis un an, recherche son Chef de cuisine, passionné(e) et créatif(ve).
Équipe jeune, matériel neuf, carte de saison axée sur les produits frais et la mer.
Vos missions:
Elaborer et renouveler la carte en accord avec l'identité culinaire du restaurant.
Encadrer, former et motiver l'équipe en cuisine.
Garantir la qualité et la régularité des plats servis.
Assurer la gestion de stocks, des commandes et le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Collaborer avec la direction pour développer la notoriété du Restaurant.
Profil recherché:
Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine ou Second de cuisine expérimenté.
Compétences managériales acquises et sens de l'organisation.
Créativité culinaire et passion pour les produits de qualité, de saison et locaux.
Nous offrons:
Un établissement de taille humaine avec une clientèle fidèle.
Une liberté de création culinaire et une cuisine authentique.
Une rémunération attractive selon profil et expérience.
Un cadre de travail valorisant, dans une ambiance conviviale et professionnelle.
Vous êtes passionné(e), organisé(e), créatif(ve) et doté(e) d'une solide expérience en restauration ?
Rejoignez-nous pour prendre les rênes d'une cuisine en plein essor.
CDI - 43 heures hebdomadaires

Experience: 4 An(s)

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.