Responsable de Restauration H/F - Barn's&Co

L'entreprise ONYXIA, spécialisée dans la restauration, recherche un(e) responsable de restaurant pour assurer la gestion quotidienne de l'établissement.
Le/la responsable est chargé(e) d'organiser le travail de l'équipe, d'assurer la qualité du service, la satisfaction des clients et le bon fonctionnement du restaurant.
Il/elle gère la caisse, les plannings, l'ouverture et la fermeture, et veille au respect des règles d'hygiène et de sécurité.
Le poste demande autonomie, sens des responsabilités et capacités de management.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Respect des réglementations locales en restauration,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation,Elaborer une stratégie commerciale,Assurer la gestion administrative d'une activité,Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire,Encourager le travail d'équipe pour un service efficace,Gérer l'entretien des équipements et installations,Gérer les ressources humaines,Gérer une situation conflictuelle,Mettre en place une politique de gestion des stocks,Organiser et contrôler un approvisionnement,Superviser la gestion des stocks,Surveiller la propreté et l'hygiène des espaces de restauration,Utiliser les outils numériques

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Restauration de type rapide