Demi-Chef de Rang H/F - Café Maritime

Description de l'entreprise

Depuis 2010, le restaurant Le Café Maritime de Bordeauxassure à ses clientsune cuisine créative et authentiquedans un hangar du Bassin à Flots, quartier branché de Bordeaux.Le Café Maritime de Lacanau a ouvert ses portes en 2011face à l'océan Atlantique pour proposer des produits frais etde qualité.

Intégrer l'enseigne, c'est faire partie du groupe Sedadi, groupe multi-enseignes avec 17 marques différentes et plus de 600 collaborateurs.Description du poste

Au sein de notre restaurant le Café Maritime, nous recherchons un demi-chef de rang H/F.

Rattaché(e) au Chef de Rang, vos missions seront :

- Accueillir et installer les clients en respectant les standards de l'établissement et en assurant un service de qualité.
- Prendre les commandes, assurer le service des boissons et plats en coordination avec la cuisine et le bar.
- Veiller à la présentation des tables et au bon déroulement du service sur votre zone.
- Participer à la mise en place et au dressage avant le service et au rangement après le service.
- Anticiper les besoins des clients et intervenir rapidement pour garantir leur satisfaction.
- Respecter et appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Travailler en étroite collaboration avec le chef de rang et les autres membres de l'équipe pour assurer fluidité et efficacité pendant le service.
- Contribuer au bon déroulement du service, notamment lors des périodes de forte affluence.

Profil recherché

Profil recherché

- Vous êtes dynamique, organisé(e) et capable de gérer vos priorités dans un environnement rapide et exigeant.
- Vous possédez un excellent sens du service et de la relation client, et savez travailler en équipe pour garantir la fluidité du service.
- Vous savez travailler sous pression et rester efficace même lors des périodes de forte affluence.
- Vous maîtrisez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et veillez à leur application sur votre poste.
- Une expérience en service en salle (restaurant, brasserie, bar) est un plus, mais votre motivation, votre sérieux et votre sens du service sont essentiels.

Conditions du contrat

- Type de contrat : Saisonnier - 39h/semaine
- Période : du 1er juillet au 31 août 2026
- Rémunération : 1 700€ net par mois
- Logement : Possibilité de logement sur place à partir de 50 €/mois, selon le type d'hébergement (dortoir ou appartement en colocation)