Chef de Rang H/F - Café Maritime
- Lacanau - 33
- CDD
- Café Maritime
Les missions du poste
Description de l'entreprise
Depuis 2010, le restaurant Le Café Maritime de Bordeauxassure à ses clientsune cuisine créative et authentiquedans un hangar du Bassin à Flots, quartier branché de Bordeaux.Le Café Maritime de Lacanau a ouvert ses portes en 2011face à l'océan Atlantique pour proposer des produits frais etde qualité.
Intégrer l'enseigne, c'est faire partie du groupe Sedadi, groupe multi-enseignes avec 17 marques différentes et plus de 600 collaborateurs.Description du poste
Au sein du Café Maritime de Lacanau (33), nous sommes à la recherche d'un(e) chef(fe) de rang.
Vos missions principales sont les suivantes :
- Effectuer les tâches de nettoyage, mise en place et dressage des restaurants.
- Donner des instructions aux commis et participer au travail.
- Mise en place des consoles de service.
- Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte de boissons puis le menu.
- Superviser le déroulement du service pour les tables de son rang.
- Après le service, débarrasser les tables.
- Avancer la mise en place pour le prochain service.
- Ranger le matériel de service.
Le profil recherché
Profil recherché
Profil recherché
- Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et savez gérer vos priorités dans un environnement rapide et exigeant.
- Vous possédez un excellent sens du service et de la relation client, et savez coordonner une équipe pour assurer un service fluide.
- Vous savez travailler sous pression, rester efficace et garantir la qualité du service, même lors des périodes de forte affluence.
- Vous maîtrisez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et veillez à leur application sur votre poste.
- Une expérience significative en salle (restaurant gastronomique, brasserie ou restauration de groupe) est un plus, mais votre motivation, votre sérieux et votre sens du service sont essentiels.
Conditions du contrat
- Type de contrat : Saisonnier - 42h/semaine
- Période : du 1er juillet au 31 août 2026
- Rémunération : 1 900€ net par mois
- Logement : Possibilité de logement sur place à partir de 50 €/mois, selon le type d'hébergement (dortoir ou appartement en colocation)