Chef de Cuisine Centre Collectivité Enfants H/F - France Travail

Nous recherchons actuellement un Chef de Cuisine dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe au sein d'un centre de Colonie de Vacances et de Classe de mer.

CDD 35h
2048.79€ Brut/mois
D'aujourd'hui au 31/08

Responsabilités :

- Préparation des repas pour la collectivité
- Cuisiner les plats selon les recettes et les normes de qualité établies
- Assurer la présentation attrayante des plats
- Veiller à ce que les aliments soient préparés et servis dans les délais impartis
- Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
-Participer à l'élaboration des menus

Qualifications :
-Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Expérience préalable en manipulation des aliments et en service en restauration
- Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique
- Excellentes compétences en communication et en travail d'équipe
- Souci du détail et respect des normes de qualité
- Capacité à suivre des recettes et des instructions précises

Experience: 3 An(s)

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service

Qualification: Manoeuvre

Secteur d'activité: Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.