Cuisinier de Collectivité H/F - Samsic Emploi

SAMSIC EMPLOI recrute pour l'un de ses clients, acteur reconnu de la restauration collective, un Cuisinier de Collectivité (F/H).

Vos missions :

- Assurer la mise en place, la préparation et la réalisation de plats simples à partir de produits frais
- Produire entre 50 et 60 repas par service
- Travailler en respectant les fiches techniques
- Garantir le respect du cahier des charges client
- Appliquer rigoureusement les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Conditions de travail :

- Horaires du lundi au vendredi, sans coupure, de 9h à 20h
- Journée de 10 heures avec 45 minutes de pause repas
- Organisation du planning alternée : une semaine de 4 jours travaillés / 3 jours de repos, puis une semaine de 3 jours travaillés / 4 jours de repos
- Travail un week-end sur deux

Évolution :

- Mission évolutive à long terme vers un poste de Chef Gérant

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

Votre profil :

- Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP / Bac Pro) ou expérience significative en cuisine traditionnelle (et en pâtisserie, serait un plus)
- Vous aimez le travail en équipe et êtes dynamique
- Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous

LES + DE L'AGENCE SAMSIC EMPLOI :

- Comité d'Entreprise dès la 1ère heure de mission !
- CET 5% (10% IFM, 10% ICCP)
- Acompte hebdomadaire sur demande
- Application mobile pour rester connecté(e)
- Prime de parrainage
- Aide au logement
- Mutuelle

Cette offre vous intéresse ou vous souhaitez avoir plus d'informations ?
N'hésitez pas, postulez ou contactez nous au **.**.**.**.** ou passez nous voir à l'agence située: 2 Avenue Léonard de Vinci - LA PARDIEU - 63000 CLERMONT-FERRAND.

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