Cuisinier Polyvalent Chaud - Froid H/F - Le cabanon de Pôl
- Hourtin - 33
- CDD
- Le cabanon de Pôl
Les missions du poste
Nous recherchons deux cuisiniers polyvalents chaud/froid H/F *Poste non logé*
Date du contrat :
- Un cuisinier H/F d'avril à septembre.
- Un cuisinier H/F de juillet à août
Votre travail consistera à confectionner les plats servis : burgers, poke bowls, wraps et bagels. Vous avez déjà travaillé en cuisine (chaud/froid) et vous avez la connaissance des cuissons des viandes. Vous devez travailler en équipe, avoir le sens de l'organisation et être rigoureux dans vos tâches. Vous assurerez l'entretien et le nettoyage du matériel.
Le profil recherché
Experience: 6 Mois
Compétences: Chaîne du froid,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Assurer la propreté de la zone de travail
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle