Chef de Rang Polyvalent H/F - Georgitta Trattoria

Amour du service, esprit d'équipe et salle qui envoie !

Dans notre trattoria italienne, on fait les choses avec le coeur :
produits de qualité, service chaleureux, ambiance conviviale et équipe soudée.

Nous recherchons notre Chef de rang polyvalent (H/F) pour faire vivre une expérience client fluide, généreuse et authentique.

Votre mission:
- Être un pilier de la salle et garantir :
- Accueil chaleureux et professionnel,
- Service efficace et soigné,
- Coordination fluide avec la cuisine,
- Ambiance conviviale pour les clients comme pour l'équipe.

Vos responsabilités:
Service & relation client
Accueillir et conseiller les clients
Prendre les commandes et assurer le suivi du service
Garantir la satisfaction client tout au long du repas
Gérer les encaissements si nécessaire
Organisation de la salle

Mise en place et tenue de la salle
Gestion de votre rang en autonomie
Anticipation des besoins pendant le service
Adaptation du rythme lors des gros services
Esprit d'équipe

Travail en coordination avec la cuisine
Transmission des bonnes pratiques
Participation à l'intégration des nouveaux collaborateurs
Communication fluide avec la direction

Profil recherché:
Expérience en restauration traditionnelle ou italienne
Sens du service et du détail
Dynamique, organisé(e) et fiable
Excellent relationnel
À l'aise en période de rush
Esprit d'équipe et attitude positive
Pourquoi nous rejoindre ?

Trattoria moderne et bien équipée
Carte maîtrisée et produits de qualité
Ambiance familiale
Direction présente et à l'écoute

Avantages :
RTT

Experience: 1 An(s)

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Manoeuvre

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.