Chef de Partie Tournant H/F - Domaine de Valmouriane
- Saint-Rémy-de-Provence - 13
- CDD
- Domaine de Valmouriane
Les missions du poste
Le Domaine de Valmouriane, hôtel-restaurant de charme situé à Saint-Rémy-de-Provence, recherche un(e) Chef de Partie Tournant pour la saison d'avril à octobre.
Contrat :
CDD saisonnier - Temps plein (42h hebdo)
2 jours de repos consécutifs par semaine
Vos missions :
Participation à la production culinaire sur l'ensemble des postes
Respect des normes d'hygiène et de qualité
Travail en coordination avec l'équipe cuisine
Profil recherché :
Formation et expérience en cuisine exigées
Polyvalence, organisation et esprit d'équipe
Sens du détail et des produits
Capacité à s'adapter à un rythme saisonnier
Un cadre de travail privilégié, une cuisine soignée et une équipe passionnée.
Durée du contrat : 7 mois
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.