Brasserie du Centre Ville Cherche Second en Cuisine H/F - Brasserie du Commerce

Brasserie du centre ville de Saint Rémy cherche Second de cuisine Profil recherché : Expérience confirmée en cuisine, Maîtrise des techniques culinaires et FIF, et sens de détails, rigueur , assiduité, organisation et réactivité sont requises.
conditions son les suivantes: 42H en coupure, salaire à définir selon expérience

Experience: 1 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service,Assurer la propreté de la zone de travail,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Conditionner des produits,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Déterminer les coûts de revient des préparations culinaires,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine,Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Débits de boissons

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.