Second de Cuisine H/F - Samsic Emploi

Vous avez l'opportunité de vous épanouir en tant que Second de Cuisine au sein d'un établissement phare du secteur Hôtellerie/Restauration. Vous assisterez le Chef dans toutes les étapes de la préparation culinaire. Vos missions incluent :

- Participer à l'élaboration des menus et suggestions en collaboration avec le Chef
- Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats
- Gérer les approvisionnements et le stockage des denrées alimentaires
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Fournir un soutien et une formation continue à l'équipe de cuisine

Votre rôle est crucial pour garantir la qualité gastronomique et la satisfaction des clients.

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

Le candidat/candidate idéal(e) possède un sens aigu du service client et une passion pour la création culinaire. Une capacité à travailler en équipe et une facilité à s'adapter dans un environnement dynamique sont primordiales. Des compétences en gestion et organisation sont également souhaitées pour participer efficacement au bon déroulement des services. Une attention particulière aux détails et une rigueur en matière d'hygiène complètent ce profil.

Qualités recherchées :

- Excellentes compétences organisationnelles.
- Grande créativité culinaire.
- Solide sens des responsabilités.
- Flexibilité et capacité d'adaptation.
- Esprit d'équipe et leadership naturel.