Chef de Rang Saison 39H H/F - CÔTE OUEST Hôtel

Le GreenHouse, restaurant et bar du Bourgenay Golf Club ouvert 7/7, situé à 10 min des Sables d'Olonne, est un lieu où convivialité, professionnalisme et esprit d'équipe se rencontrent. Nous accueillons chaque jour golfeurs, familles et clients professionnels, qui rendent notre activité variée et dynamique.Envie de partager votre énergie et votre passion dans une équipe dynamique ? Le GreenHouse est fait pour vous !

Nous recherchons un CHEF DE RANG (F/H)

CDD SAISON 39h - Avril à Septembre 2026

Poussez notre porte et rejoignez notre future équipe pour que, grâce à vous, nos clients profitent d'un délicieux moment !

Vos missions :

Accueillir les clients et leur garantir une qualité du service : leur satisfaction est votre priorité ! ;

Organiser et s'assurer de la mise en place de la salle du restaurant et du plan de table de votre rang ;

Présenter la carte et conseiller nos clients sur les plats et les vins ;

Prise des commandes, veiller au bon enchainement des plats et communiquer efficacement avec la cuisine et le bar ;

Assurer le suivi de la table tout au long du service, de l'arrivée au départ des convives : prise de commande, débarrassage et redressage ;

Réalisation de l'encaissement en fin de service.

Expérience :

Vous bénéficiez d'une formation en restauration (CAP / Bac PRO) et vous avez une expérience réussie dans un établissement similaire.

Compétences et qualités requises :

D'excellente présentation, votre savoir- être, votre sens du service et votre implication vous déterminent ;

Bienveillant vous veiller au bon déroulement du service et êtes attentif au confort et bien- être de nos convives ;

Subtile vous saurez susciter la curiosité gustative de nos convives comme accueillir leurs éventuelles réclamations avec le sourire ;

Autonome, proactif(ve), réactif(ve) et polvalent(e), vous saurez vous adapter à la demande de dernière minute de nos clients et aux variations liées à l'activité ;

Organisé(e) et rigoureux(se) vous saurez être attentif à la transmission d'informations avec l'assistante responsable de salle ou la coordinatrice restauration.

Rejoindre le GreenHouse, c'est intégrer une équipe polyvalente : service en salle, mise en place pour les séminaires, accueil des clients, soirées festives, événements privés et contribution à une expérience réussie pour chacun. Nous valorisons l'entraide, la créativité et le goût du travail bien fait.

Nous offrons :

· Une équipe dynamique animée par la bonne humeur et l'enthousiasme ;

· Un environnement de travail exceptionnel face au Bourgenay Golf Club ;

· Contrat 39h/semaine (incluant week-ends) avec 2 jours de repos ;

· Horaires continus toute l'année (hors juillet - août et événements particuliers) ;

· Avantages repas ;

· Mutuelle santé & prévoyance ;

· Grand parking gratuit.

S'ajoute notre histoire privilégiée avec le Groupe Dubreuil, permettant des opportunités d'évolution au sein de ses différentes filiales.

Envie de nous rejoindre ? Postulez, en nous adressant votre dossier de candidature : CV et Lettre de motivation.

Parce que les images parlent mieux que les mots, venez voir tout ce que nous sommes : https://www.youtube.com/watch?v=M_6PwkNucNw.

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