Second de Cuisine H/F - Restaurant les Longitudes
- Rochefort - 17
- CDD
- Restaurant les Longitudes
Les missions du poste
Le restaurant se situe au coeur de l'ancien arsenal de Rochefort en face du musée de la Corderie Royale. L'établissement est ouvert uniquement pour le service du midi, l'après-midi en brasserie et occasionnellement pour des événements en soirées.Le Centre International de la Mer recherche pour la saison estivale, un second de cuisine H/F pour son restaurant LES LONGITUDES de fin mars au 31 octobre 2026.
Vos missions:
- Seconder le chef et le remplacer pendant ses jours de repos
- Travailler en harmonie avec l'équipe
- Aménager un poste de travail
- Préparations et cuissons des aliments
- Dressage des plats
- Nettoyage de la cuisine
Conditions de travail :
- 30h/ semaine, service du midi uniquement sauf événement en soirée
-2 jours de repos hebdomadaire
Le profil recherché
Experience: 3 An(s) - en cuisine
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Gestion des sites et monuments historiques et des attractions touristiques similaires
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.