Chef de Rang - Runner H/F - Divino

Le restaurant
Divino ouvre ses portes début mai à Anglet, Place du Général Leclerc. Un restaurant italien généreux et convivial, installé dans un lieu chargé d'histoire, au coeur d'Anglet. Une cuisine italienne authentique, une salle pensée pour le plaisir, une équipe qui se construit de zéro.
Rejoindre Divino dès l'ouverture, c'est participer à une aventure dès le premier jour - et contribuer à faire d'un nouveau restaurant une adresse incontournable.Nous cherchons une personne structurée, engagée et capable de participer activement à la mise en place des standards du restaurant.

Description du poste :
Superviser le service en salle et assurer la coordination entre la cuisine et la salle.
Accueillir les clients, prendre les commandes et assurer le service des plats et des boissons.
Former et encadrer les nouveaux serveurs.
Gérer les réservations et l'organisation des tables.
Assurer la satisfaction des clients et traiter les éventuelles réclamations.
Participer au service en tant que runner, c'est-à-dire assurer la liaison entre la cuisine et la salle, et aider à la mise en place des plats.

Profil recherché :
Expérience préalable en tant que chef de rang ou serveur dans un établissement similaire.
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Excellentes compétences en communication et en gestion d'équipe.
Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément.
Sens du service client et capacité à résoudre les problèmes rapidement.
Connaissance des logiciels de gestion de restaurant (un plus).

Compétences requises :
Maîtrise des techniques de service en salle.
Connaissance des vins et des accords mets-vins (un plus).
Capacité à former et à encadrer une équipe.
Bonne condition physique pour assurer les tâches de runner.

Conditions de travail :
Type de contrat : CDI, temps plein 39h
Postes en coupures
2 jours de repos par semaine - mercredi et jeudi
Salaire : 2238 euros brut
Avantages : repas gratuits, pourboires, autres avantages éventuels

Experience: 6 Mois

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Langues: Anglais souhaité,Espagnol souhaité

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.